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교대역 교대김둘레순대국 교대역 1번 출구 근처에 있는 교대김둘레순대국입니다. 메인 점심, 저녁 시간 외에도 늘 손님이 있는 순대국 맛집입니다. 점심/저녁 피크 시간에는 웨이팅도 있지만 회전율이 좋아서 손님이 많아도 금방금방 줄어듭니다. 오랜만에 순대국이 먹고 싶어서 다녀왔습니다. 주문하면 음식이 금방 나와서 좋습니다 :) 점심시간이 지난 2시 쯤 갔는데도 손님이 계속 있더라구요. 밑반찬은 양파, 고추, 쌈장, 부추무침, 깍두기, 배추김치가 나오는데요. 부추무침도 맛있구요~. 김치는 국물이 자박하니 묵직하지 않고 맛있습니다. 양파에 쌈장 찍어 먹는걸 좋아하는데 특히 이런 국밥에는 순대나 고기 등의 건더기와 함께 먹으면 정말 좋습니다. 밥은 잡곡밥입니다. 순대국에는 쌀밥만 잘 어울릴 거라고 생각했는데 잡곡밥도 순대국과 잘 어울립니.. 2020. 5. 28.
간단한 에어프라이어 닭다리살 구이 결혼할 쯤부터 남편이 회사에 도시락을 싸서 다녔는데요. 냄새 안나고 간단하게 먹을 수 있는 걸 선호해서 김밥이나 주먹밥, 무스비, 샌드위치 등을 주로 준비했습니다. 밥과 반찬을 싸가면 준비하기가 편할텐데...^^ 저의 요리솜씨를 늘려주고 싶은 마음인가 봅니다 :-) 요즘은 부리또에 빠져 있는데요. 또띠아 살짝 구워서 재료들을 넣어서 싸주면 잘 먹더라구요 ㅎㅎ. 부리또에 들어갈 메인 토핑으로 보통 소고기 패티나 닭구이를 넣어줍니다. 오늘은 부리또에 들어가기도 하고 맥주 안주로도 잘 먹는 닭다리살 소금구이를 해볼까 합니다. 들어가는 재료가 정말 간단합니다! 닭다리살이나 닭가슴살은 코스트코에서 사는데요. 손질된 순살로 2팩씩 같이 팔아서 요리할 때 편하고 좋습니다. 재료: 손질 닭다리살, 소금, 후추, 파슬리.. 2020. 5. 27.
코스트코 푸드코트 함박스테이크 볶음밥 주말에 코스트코 갔다가 푸드코트에서 함박스테이크 볶음밥을 포장해왔습니다. 가면 보통 콤비네이션 피자나 핫도그, 불고기 베이크 등을 많이 먹는데요. 가끔씩 새로운 메뉴를 시도해보고 싶을 때가 있습니다. 코스트코 델리코너에서는 실패가 거의 없었지만 푸드코트에서는 몇 번 실패를 했어요. 그래서 신메뉴가 3개월 이상 있으면 사먹자는게 저희 부부의 일종의 규칙이 되었죠. 이번 도전 메뉴는 함박스테이크 볶음밥이었습니다. 살 때 기대 반 걱정 반이었는데요. 결론부터 말하자면 대성공입니다 :) 우선 비주얼이 대성공입니다. 함박스테이크에 소스 듬뿍, 치즈 듬뿍 & 볶음밥과 감자까지 있습니다. 뚜껑을 여니 정말 냄새가 기가 막힙니다. 집에 오면 우선 코스트코에서 사온 물건부터 정리를 하는데 오래 걸리지 않았는데도 그동안 .. 2020. 5. 26.
맛있는 오징어 볶음 만드는 법 갑자기 매콤한게 먹고 싶어 오징어 볶음을 만들어 봤습니다. 요즘은 손질냉동오징어가 나와서 따로 오징어를 손질할 필요 없이 껍질만 벗겨 잘라주면 되는데요. 껍질도 안벗기고 싶다하시는 분들은 그냥 자르셔도 됩니다. 손질한 오징어를 쓰다보니오징어 볶음은 생각보다 간단해서 자주 해먹고 있습니다. 이제 재료 소개와 재료 손질법을 알려드리겠습니다. 재료: 오징어 1마리, 대파 흰 부분, 파란 부분 1토막씩, 당근 1/6개, 양파 1/4토막, 청양고추 1개 양념장재료: 고추장 1T, 간장 1t, 설탕 1t, 고춧가루 1t, 물 1t, 깨, 후추, 마늘 1개, 생강(마늘의 1/3 정도, 생략가능) 참기름 1t(조리 후 마지막에 넣을 것) 재료준비 (손질 후 사진은 아래를 확인해주세요) 1. 냉동오징어는 해동을 위해 비.. 2020. 5. 25.
롯데마트 서초점에서 마스크 겟! 저번 주 서초역 쪽에 볼 일이 있어 갔다가 롯데마트에 들렀습니다.별생각 없이 장 보러 간 거였는데 마스크도 살 수 있었습니다 :) 롯데마트 서초점은 생긴지 오래되지 않아서 깨끗하고 물건도 꽤 많은 편인데요.특히 활어나 살아있는 랍스터 등을 살 수 있고, 활어회, 랍스터 구이, 찜 등 즉석요리도 해줍니다. 수산시장에 가지 않아도 신선한 회나 랍스터 구이 등을 먹을 수 있는 장점이 있습니다. 마트에는 10시 조금 전에 들어갔습니다. 지하 1층에는 음식점이 있고 지하 2층에 롯데마트가 있는데요. 지하 1층에서 롯데마트 직원 분들이 마스크 구매 티켓을 나눠주고 계셨습니다.처음엔 별 생각 없이 지나쳤는데 개장 시간 전부터 사람들이 모두 그 마스크 티켓을 들고 분주히 마트로 내려가는 걸 보고는 저도 티켓을 받아서 .. 2020. 5. 24.
집에서 해먹는 홍대 미미네 떡볶이! 오랜만에 떡볶이가 먹고 싶어 마트에서 떡볶이를 사왔습니다. 여러 브랜드의 떡볶이가 있었는데 미미네에서도 떡볶이가 나왔길래 집어왔어요~. 홍대 미미네 떡볶이는 국물 떡볶이로 유명하죠~. 과연 가게에서 먹던 그 맛이 날까 싶어서 사왔습니다. 롯데슈퍼에서 샀고 가격은 5,290원입니다. 뒷면에는 제품 성분표와 레시피가 나와 있습니다. 떡볶이는 물조절이 중요하기에 레시피 그대로 만들어봤습니다. 떡은 밀떡입니다. 저는 밀떡, 쌀떡 둘다 좋아합니다~. 떡볶이는 사랑이니까요 ㅎㅎ. 어묵과 소스도 들어있습니다. 레시피에 냄비는 생각보다 넉넉하고 큰 냄비를 고르라고 하네요 ㅎㅎ. 국물은 낙낙히 450ml, 소스와 떡을 같이 넣고 센불에 끓입니다. 떡볶이는 3인분으로 나와있는데 다른 곁들일 음식 없으시면 둘이서도 충분히 .. 2020. 5. 23.

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